Ishrana

Glikemička Tabela Namirnica

NAMIRNICE GI Glucose =100 Serve size grams GL per serve NAMIRNICE GI Glucose =100 Serve size grams GL per serve Voće, voćni sokovi i sušeno voće Žitarice Jabuke 38±2 120 6 Pirinač (beli) 58 x x Sok od jabuke 40±1 250 11 Pirinač (braon) 55 x x Kajsije 57 120 5 Pirinač (paraboiled) 48 x x Kajsije (sušene) 31±1 60 9 Raž 34±3 50 (suvo) 13 Banane 52±4 120 12 Ovsene (pahuljice, kaša) 58±4 250 13 Banane (zelene) 30 120 6 Heljda 54±4 150 16 Višnje 22 120 6 Cornflakes 81±3 30 21 Smokve (sušene) 61±6 60 16 Urme (sušene) 103±21 60 42 Testenine i Paste Grejpfrut 25 120 3 Instant rezanci 47±1 180 19 Grožđe 46±3 120 8 Makaroni 47±2 180 23 Kivi 53±6 120 6 Špageti (belo brašno) 42±3 180 20 Mango 51±5 120 8 Špageti (integralni) 37±5 180 16 Narandža 42±3 120 5 Sok od narandže 52±3 250 12 Šećeri Kruške 38±2 120 4 Fruktoza 23 Breskve 42±14 120 5 Glukoza 100 Suvo grožđe 64±11 60 28 Med 58 Jagode 40±7 120 1 Laktoza 46 Šljive 39±15 120 5 Maltoza 105 Ananas 59±8 120 7 Sukroza 65 Lubenica 72±13 120 4 Povrće Mlečni proizvodi Grašak 48±5 80 3 Mleko (punomasno) 27±4 250 3 Kukuruz 54±4 80 9 Mleko (niskomasno) 27±2 250 3 Šargarepa 47±16 80 3 Mleko (čokoladno) 34±4 250 9 Krompir (pečen, beli) 60 150 18 Jogurt 36±4 200 3 Krompir (kuvan) 50±9 150 18 Jogurt (niskomasni) 33 x x Pire od krompira 74±5 150 15 Puding 44±4 100 7 Brokoli 10 x x Sir niskomasni (1%mm) x 100 3 Kupus 10 x x Zelena salata 10 x x Hlebovi Đevrek, beli 72 70 25 Slatkiši i Čokoladice Baget, beli 95±15 30 15 Twix ® 44±6 60 17 Ražani (pumpernickel) 50±4 30 6 Snickers Bar ® 55±14 60 19 Ražani (od celog zrna) 58±6 30 8 Mars Bar ® 65±3 60 26 Beli hleb 70±0 30 10 Beli hleb (od celog zrna) 71±2 30 9 Napici Coca-Cola 58±5 x x Fanta 68±6 250 23 Gatorade 78±13 250 12 x* - Informacija nije poznata ili je manje značajna GI - The glycemic index (GI) je numerički sistem merenja, koliko brzo ugljeni hidrat podiže...